Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Chociażby dla ludzi, zamieszkujących tereny Ameryki Południowej, spożywanie tej herbaty jest czynnością tak oczywistą że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia Szkodliwą kawę, którą ludzie wypijają miesięcznie litrami, można zamienić na Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a co najważniejsze ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor Osoby, które są nałogowymi konsumentami kawy, powinny zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, niż kawa Herbata ta posiada wiele zdrowotnych właściwości, a do tego wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o zdrowy uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla tubylców z Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires można spotkać się z tym że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu bo sam akt picia Yerba Mate może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przyrządza się ją w specjalnej tykwie która dodaje Yerba Mate aromatu i specyficznego smaku Do picia Yerba Mate używa się specjalnej rurki zwanej Bombillą Ludzie którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. - Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego matero przy użyciu jednej ‘słomki´ jest wprost kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny i akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy siadaja razem po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires przyjaciele spożywają Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, więc gdy tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate należy przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie Znany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą która każdy pije sobie, ewentualnie w przyjaznym otoczeniu. Interesujacą propozycją jest miesznie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Trzeba jednak być ostrożnym przy eksperymentach związanych z mieszaniem gdyż zieloną herbatą można parzyć tylko minutę Po dłuższym zaparzaniu napar z zielonej herbaty staje się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, warto dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate to: - według badań naukowych Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate Znaczenie Yerba Mate w Ameryce Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak kojarzy się z zieloną herbatą Picie obydwóch rodzajów herbaty symbolizuje zdrowe odżywanie bo jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien całkowicie jej odrzucać na rzecz Yerba Mate, gdyż jest to również wyjątkowa herbata, która też posiada wiele właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka.